sábado, 17 de noviembre de 2012

Almuerzos rápidos para Diabéticos

Sandwich de Ensalada de Pollo con almendras.


 
Si buscas algo que sea rápido y nutritivo, probá este sándwich de ensalada de pollo y almendras, es fácil de preparar y su contenido de proteína te mantendrá satisfecho por mucho tiempo.
El consumo de alimentos ricos en proteína como carne magra, pescado y aves en cada comida, aumentan la sensación de saciedad y preservan la masa muscular, durante la pérdida de peso y el envejecimiento. Las almendras crudas están llenas de vitamina E, magnesio, manganeso, calcio, hierro y fibra. Gracias a su alto contenido de fibra, protegen las paredes intestinales y el colon y ayudan a regular la velocidad de absorción de azúcares. Por eso son saludables para tu diabetes.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocina: 15 minutos
Total: 25 minutos
Cantidad: 5 raciones
Ingredientes:
 
  • 2 pechugas de pollo sin piel y sin hueso picadas en cubos
  • 1/8 cucharadita de sal (opcional)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 taza de mayonesa sin grasa
  • 1/4 taza de apio picado



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